こんにちは。
年が明けるとあっと言う間に２月になりますよね笑
今日はなんで今とてつもなく幸せなのか、
の８個目。
８：始まりは食生活から
１０代後半でクローン病になり、
かれこれこの病気とも１０年以上の付き合いになる。
クローン病は、腸の炎症が起こる病気で、
指定難病になっている。
病気になった時は
もう一生、カレーや揚げ物、
大好きな筍を食べるのは難しいと知り
絶望した。
だが、毎日の飲み薬と４か月に１回の注射で、
幸い大きな再発は１度もなく、１０年以上、寛解期を保っている。
食事制限も特にしておらず、お酒も飲んでいた。
人によるとは思うが、毎日服用しているお薬は、
免疫を下げるものを飲んでいる為
わたしの場合、年中風邪やら、不調であることが多い。
２０代前半は、食べたいものを食べ、
安い飲み放題で安いお酒を浴びるように飲み、
睡眠時間も不規則で、暇さえあれば寝ていた。
（とても難病持ちの人の生活とは言えない笑）
それでも若さでカバー出来ていたし、
自分を動かすのは気合いの入った気持ちが
何より大事だと思っていた笑
２０代半ばから、月１度の生理痛で苦しむとは別に
風邪のような不調も、毎月起こるようになった。
毎月１～２日は、何となくだるいといった不調で会社を休んでいた。
自律神経の乱れだ、と思いながら
特に生活を正すことなく３０歳近くまで
根性で走ってきた。
そして仕事を辞め、無職の妊婦になった。
野菜たっぷりの食事を作り、
作れそうなものは外食や惣菜に頼らない。
野菜中心の食生活が直接幸せにつながったというよりは、
作った料理を食べている時の時間が、
何とも幸せだと感じる。
時間がたっぷりあるからこそ出来ることだとは
思うが、忙しい時に食生活を疎かにした結果、
かかった余計なお金たちと時間。
体調を崩した際の病院、薬代、
お腹が満たされないファーストフード代。
コンビニで買うホットスナック。
どちらかが正しくてどちらかが間違っている訳ではないが、
シンプルに野菜中心の食生活を送ることで、
過度な暴食や濃い味付けに興味がむくことは少なくなった。
体に良いと頭では分かっていても、
なかなか難しいのが
・食生活の改善
・適度な運動
・十分な睡眠
この三大柱！！！！
超ズボラなわたしなので、丁寧な生活とは程遠いが、
工夫していることがある。
・野菜購入は使い切りサイズから始める
・ペースが掴めるまで購入野菜は根菜類に限る！
→葉物はすぐ痛むが、人参やじゃがいも、玉ねぎは日持ちが長い
・野菜と合わせやすい乾物・缶詰を常備
→わたしの定番は、わかめやシーチキン、ひじきなど、、、
・何気なく買っている出来合いのものは作った方が美味しい
→例えば焼売、作ったら安くジャンボサイズが作れる！
・基本調味料の他に意外と使える特殊？な調味料たち
→オイスターソース、ごま油、すりごま、ナンプラー、にんにく塩、などなど
・自分の中で野菜だけで成り立つお気に入り献立を確立する
→じゃがいも：ズボラハッシュドポテト にんじん：ポトフ 玉ねぎ：サラダ など
小さく始めて良い習慣を続けていけたら、
幸せですよね！
